Tarifs des commandes de Noël et St Sylvestre 2018
par Administrateur :: l'année dernière

Patrick Hélaine et son Équipe vous souhaitent

de Joyeuse Fêtes de Fin d’Année


APPÉRITIF

-Aumônière St Jacques oignon

70cts

-Aumônière Saumon aneth

70cts

-Bouchée au Ris Veau

80cts

-Bouchée d’Escargot

80cts

-Gousset Crevette aux légumes

70cts

-Mini Brochette de Crevette Panée

95cts pce

-‘’’’’’’ Brochette Festives

90cts pce

-PAIN SURPRISE (10)pers (Charcuterie ou poisson)

32€ / kg

-Quiche Lorarraine

70cts pce

-Samossa Chèvre Tomate

70cts pce

-Rouleau Poulet Épices Douces

70cts pce

-Rillettes de Saumon

35€ / kg

-Tartelette Boudin Blanc / Pomme

70cts pce

-‘’’’’’’’’’’’’’’’ Boudin Noir / Pomme

70cts pce

-‘’’’’’’’’’’’’’’’ Oignon

70cts pce

-‘’’’’’’’’’’’’’’’Au Thon

70cts pce

 

ENTRÉES FROIDES

- Coquille de Saumon

5.50€ pce

- 1/2 Langoustine Belle Vue

25€ pce

Différentes Galantine  (voir en magasin)

 

- Foie Gras

130€ pce

- Petit Canard en Galantine  

2.80€ pce

-Saumon Fumé Maison

55€ / kg

 

PLATS CHAUDES

Bouchée Fruits Mer

5.50€ pce

‘’’’’’’’’’’’’’ au Ris de Veau

5.50€ pce

Cassolette de Fruits de Mer

9€ pce

Coquille au St Jacques

5.50€ pce

Escargots (petit gris)

7€ la douzaine

 

POISSONS

Couronne de sol à la Normande

7.50€ pce

Dos de Cabillaud Sauce Beurre Blanc

6€ pce

Filet de St Pierre Sauce Champagne  

8€ pce

Pavé de Turbot Sauce Morille

9.50 pce

Couronne de Limande à la Normande

7.50€ pce

  

VIANDE CUITE > GIBIERS

Civet de Chevreuil

 7.50€ pce

Pavé de Cerf Sauce Grand Veneur

8€ pce

Pavé de Kangourou Sauce au Poivre

 8€ pce

1/2 Magret de Canard Sauce au Miel

 8.50€ pce

Jambonnette de Canard Sauce au Cidre  

 7.80€ pce

 

VIANDES > à CUIRE

Disponible en Magasin

 

Boeuf  Veau  Agneau

 

 

Prix sous réserve > VOLAILLES FRAICHES

Disponible en Magasin > Si Possible ‘’RÉSERVER’’

 

Dinde  Oie  Chapon  Pintade Caille

 

 

SAUCES

Forestière

 12€  kg

Poivre Vert

 12€ kg

Girolle

18€ kg

 

BOUDINS BLANCS

Nature

17.50€ kg

Foie Gras

25.50€ kg

Truffé

35€ kg

 

ACCOMPAGNEMENTS

Pomme Duchesse

 1.20€ pce

Flan de Ris au Petit Légumes

 1.50€ pce

Poêlée Foretière

1.50€ pce

Gratin de Pomme de Terre aux Cèpes

1.50€ pce

 

AUTRES PRESTATIONS

- Possibilité de fournir vos Volailles Prestation sur Plat
- Farce


16€ kg

 

Vous pouvez commander en ligne : boucheriedesgreves-commande.fr


          



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